Ir al contenido principal

Destacados

Disfraz duende - elf costume DIY

Este año toca Semana Santa a finales de marzo, por tanto significa que apenas quedan 2 semanas para carnavales.
Así que como tengo una hermana manitas experta en hacer disfraces DIY, toca como cada año mostraros el disfraz que le tiene preparada a su hija.
Los materiales son muy básicos: dos hojas de fieltro verde y rojo, pompones rojos, tijeras y pegamento.
Al disfraz habrá que añadirle unos leotardos de rayitas, un tutú rojo o verde y una camiseta roja, verde o blanca, según se quiera la combinación.

Como se aprecia en la imagen del paso a paso, hay varias partes. El cuello simplemente es cortar como una estrella y ponerle pompones en las puntas. Si eres más atrevid@ siempre puedes ponerle cascabeles, jejeje.
Después el zapato consta de dos partes, el lateral y la parte superior que tapará el zapato.

Como ves queda muy divertido y en niños queda genial!

FELIZ DIA Y FELIZ VIDA, COMO SIEMPRE

Hamburguesa de bacalao

¡¡Hoooolas!!
Estas semanas voy un poco de cráneo con trabajos, canguros y paseos, pero de hoy no pasa para contarte una cosilla...
En la televisión local, cableworld, mi amiga Maje tiene un programa diario y me invitó a participar en la sección de nutrición y hábitos saludables llamado "ca geles" (ya os había hablado de ella en el post de la "falsa"nutella saludable).


La participación consiste en que un cámara, ella y Geles visiten tu casa, más concretamente la cocina, para hacer una receta rica, rica. Acepté sin pensármelo y la verdad es que pasamos un par de horas super buenas, de esas en las que acabas con dolor en los carrillos de tanto reir y del buen rollo que hay.
Hicimos quinoa con verduras y hamburguesas de bacalao. Pues bien, el programa lo emitieron hace un par de semanas y desde entonces mucha gente me ha preguntado cual es la receta de las hamburguesas (que he de decir...no por haberlas hecho yo, eh!: estaban espectaculares). Así que hoy te cuento el paso a paso, EMPEZAMOS.

Antes de nada, perdón por las fotos, no son muy buenas debido a que normalmente las hago de noche para cenar con los niños, de ahí que hayan salido un poco oscuras. 

Necesitarás (para 4 hamburguesas) 
- 350-400 gr de bacalao fresco al punto de sal (si es congelado tampoco pasa nada, pero lo he hecho de las dos formas y fresco está más rico).
- Media cebolla tierna mediana
- Un ajito
- Aceite de oliva virgen
- Ralladura de cáscara de medio limón (tamaño mediano)
- Molinillo de pimienta negra
- Molde circular para las hamburguesas (opcional, siempre puedes hacerlo con las manos)

Empezamos con el bacalao. Si tienes los lomos sin piel perfecto, pero si no le quitas la piel con mucho cuidadito tirando de ella y ayudándote con el cuchillo a 45º para separarla. Nos aseguramos que no tiene espinas y lo trituraremos en cualquier picadora o thermomix y ponemos en un bol.



Por otro lado, picamos mucho, muchísimo la cebolla y el ajito (he de decir que en el programa los piqué muchísimo más, estos los dejé así por petición de los 4 fieras que estaban esperando para cenar, mis hijos y 2 sobrinos). Rallamos la cáscara de medio limón.

Mezclamos el bacalao picado con la cebolla, ajo y limón, y le echamos pimienta al gusto. Ahora solo nos falta hacer las hamburguesas, las cuales se hacen bolitas y se chafan o se forman con el molde redondo (como en mi caso)
.

Solo queda hacerlas a fuego medio en una sartén antiadherente y con una chorradita pequeña de aceite de oliva virgen. En cuestión de unos 2 minutos aprox. les das la vuelta, y al cabo de 2 min más aprox. las tendrás hechas.


La noche que hice las fotos me las pidieron con tomate porque les encanta, pero como ves tienen muchísimas posibilidades para comida o cena.


Y nada más! espero que las. pruebes a hacer Y ME LO CUENTES, jejejeje.
Besos y feliz día, como siempre.

Comentarios

  1. qué delicia! no me extraña que te hayan pedido compartirla. Me quedo con la receta!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Si quieres hacerme feliz... coméntame lo que piensas :D
SABES QUE UN BLOG SE ALIMENTA Y CRECE CON TUS VISITAS, ASÍ QUE TE INVITO A NAVEGAR POR DONDE QUIERAS POR MI PÁGINA!
GRACIAS!