Hoy compartimos... UN CHAI



En los vagones populares de los miles de trenes que cruzan la India cada día, hay toda una población de vendedores ambulantes de té chai tradicional indio, llamados chai wallahs.

Estos vendedores sirven el té en pequeños vasos de barro cocido desechables, anunciando su producto a cualquier hora del día o de la noche, al grito de chaaaiii, chaaaiii, chaaaiii …

También hay vendedores en los mercados o por las calles de muchas de sus ciudades...



Llamado Indian Chai, masala chai, o simplemente té chai, es un té negro aromatizado con especias orientales como clavo, canela, anis estrellado, jenjibre o cardamomo.... notas qué bien huele?


Existen muchas variantes, yo personalmente, despues de haber probado varios tipos:

- en bolsitas ya preparado
- haciendo mi propia mezcla
- solo con agua
- mitad agua-leche 
- incluso todo leche

(siempre con una cucharada de azucar moreno)

Me quedo con el que tiene 70% de te negro y un 30% de especias (cardamomo, canela, clavo, pimienta negra y jengibre), tomado con mitad agua y mitad leche, dejando actuar la mezcla o bolsita de 3-4 minutos.

Si no lo conoces te lo aconsejo 100%, es muy evocador y un placer para los sentidos...
Sus beneficios son múltiples: digestivo, antioxidante, mejora la circulación e incluso el colesterol.

Puedes tomar más tés pinchando AQUI
FELIZ DIA!

Comentarios

  1. Yo no soy mucho de té pero seguro que está buenísimo!!
    xoxo
    TCV

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    1. Si puedes pruébalo :D
      Saludos y gracias por la visita

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  2. Nunca le he probado, pero con esas especias tiene que estar muy bueno. La proporción que comentas, viene ya preparada o la haces tú?
    Un beso!

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    1. A ver, la marca "Carmencita" tiene un chai super rico... también tiene Hornimans o "comercio justo". Yo depende si tengo del de carmencita que es el que más me gusta o me hago uno "similar"
      Ah! también tiene la cafetera esta de cápsulas "dolce gusto" :D
      Saludos!

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  3. Yo conozco el de la marca Carmencita y es realmente rico, es de mis preferidos, de hecho!!

    Me encanta la foto con la que has ilustrado el post!!

    Besazos guapa.

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  4. Noelia, se nota que tienes cerca a Carmencita, que lujo!
    Me encantó tu post de hoy, muy evocadoras las imágenes y el texto.
    Pi
    www.miscosas-favoritas.blogspot.com

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    1. y tan cerca!!! a 5 manzanas! jajajaja
      Gracias por tu visita! Beso!

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  5. Pues mira, esta variedad no la he probado, y no me cabe duda de que tiene que estar buenísima.
    ¡Gracias por el té!
    ¡Un besote!

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    1. Si, se parece mucho al té pakistaní que suelen poner en teterías :D
      Besos y gracias por tu visita :D

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  6. Y lo que estoy aprendiendo por dios???? Al final me gustará.

    Un beso

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  7. La verdad que no lo conocía pero parece una buena propuesta. Y la foto fantástica!
    Besos!

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  8. Pues yo creo que me quedo con el mismo que tú... ¡Qué sabrosura!

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    1. Si! es muy aromático que es lo que más me gusta :D
      Beso!

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  9. pues no consigo comprarlo....en tiendas de té imagino que lo tendrán, pero lo prefería ya en bolsitas ya preparado, creo que lo hay de honimans, pero ni en el corte inglés lo veo..¿alguna idea?

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    1. yo lo he visto en carrefour, el de hornimans... a vet si esta por tu zona :D

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  10. ¡¡¡Me encanta el masala chai!!! ¡¡En ayurveda es muy muy típico!! Y en casa lo hacemos muy a menudo!!
    Besos!!

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