miércoles, 27 de noviembre de 2013

Lasaña de verduras para "principiantes". Paso a paso.

Bueno, no soy muy dada a poner recetas en el blog pero debido a que mi prima me lo ha pedido (petición que ha sido ampliada a más prim@s) he decidido colgar la receta de lasaña de verduras "triunfadora" (jajajajaja, baja modestia que sube la Noe) :D a la que nos aficionamos a comer en Amberes en las "quedadas".


Hay que dividir la preparación en 3 fases: pisto de verdura, bechamel y montaje de todo. En tiempo es aproximadamente 1 hora u hora y media, dependiendo de la pericia de la/el cocinera/o. :D

1-Empezaremos con el sofrito de verduras que será el relleno de la lasaña:

Necesitaremos: 
- Dos o tres calabacines
- Una berenjena
- Bandeja de champiñones laminados
- Dos cebollas (apartamos un poquito de cebolla para la bechamel)
- Brick de tomate frito (creo que es de 300-400gr)
- Aceite, sal y pimienta al gusto


Empezamos cortando a daditos la verdura. Echamos un poco de aceite a la sartén o cazuela donde vayas a hacerlo y sofríes primero la cebolla unos minutos, después echas el resto de verdura y dejas que se vaya haciendo. Salpimentas al gusto.
Una vez esté todo melosito (pasan aproximadamente unos 20-30 minutos) echas el tomate frito, dejas chof-chof unos minutos y retiras del fuego (acuérdate de probarlo para ver si está a tu gusto).
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2- Mientras se va haciendo la verdura, suelo preparar la bechamel. La hago un poco a ojo despues de tantos años cocinando pero creo recordar que la proporción es una cucharada de harina colmada (cucharada de tomar la sopa) por vaso de leche. Yo la preparo así:

Necesitas: 
- Un poquito de cebollita picada
- Leche
- Harina de trigo
- Aceite y sal

Echo chorrada de aceite y la cebollita que he apartado de la mezcla de verduras a la sartén o cazo (eso sí, tiene que ser antiadherente para que no se pegue, MUY IMPORTANTE), dejo dorarse y echo unas 3 cucharadas de harina de trigo para cocinar muy poco a poco para que me quede tipo tamizada, sin apenas grumos. Mezclo bien la cebolla con el aceite y la harina hasta que queda todo ligado y ya echo un par de vasos normales de leche despacito mientras voy removiendo  (incluso medio vaso más si fuera necesario). No suelo echar sal ni nuez moscada como mi madre, pero todo es cuestión de gustos. Bajar el fuego, esperar a que espese un poco y apartar! -- atenta que no se espese mucho ya que a medida que se va enfriando va espesándose más y queremos algo cremoso, no un mazacote que no podamos extender luego sobre las láminas.
De todas formas, si te pasa ésto, con echarle un poco de leche e ir mezclando se hará más cremosa, y a malas, siempre puedes pasarle la batidora si te salen grumos.

Ya lo tienes todo! solo queda ponerse a montar!
Necesitas láminas de lasaña precocidas (yo utilizo la marca "el pavo") y suelo mezclar las normales con las de espinacas).
 Para ir "ablandando" las láminas, primero tienes que tener en cuenta cuántas necesitas por piso de lasaña. Haces un cálculo sobre el recipiente donde vayas a montar los pisos (a mí me suelen salir unas 6 por piso) y sumerges el número de láminas total - yo hago 3 pisos- de una en una en el agua (importante meterlas de una en una ya que al contrario pueden pegarse unas a otras y ya la hemos liado), dejándolas unos minutos todas sumergidas y separadas.
Mientras, preparas el  recipiente cuadrado o rectangular done vayas a montarlo todo y lo engrasas un poquito con aceite o mantequilla ayudándote de un pincel de cocina o una servilleta.

3- Empezamos a montar: 
1- Pones las láminas que estarán un poco blanditas en la base del recipiente.
2- Echas unas cucharadas del pisto de verduras y extiendes
3- Echas unas cucharadas de bechamel y extiendes

Así sucesivamente capa a capa. Yo suelo hacer 3 capas de pasta como os he comentado y así el piso superior se me queda con el pisto, la bechamel, añado queso para fundir, orégano y ya lo tengo todo listo para dejar en el horno 20-30 minutos a unos 180º (hasta que el queso se funda y se gratine todo un poco).

Suelo dejarla una hora enfriando ya que prefiero que la lasaña quede tibia ya que parece que los alimentos saben mejor... por no decir si te sobra para el día siguiente! está mucho más sabrosa!

Hala! ya tenéis con qué entreteneros un día que tengáis tiempo para cocinar!
FELIZ DIA!

martes, 26 de noviembre de 2013

Primera revisión "autumn Fun"

Pues sí, ha pasado un mes y tenemos que revisar esas cositas que puse AQUI acerca de las propuestas que iba a intentar hacer en otoño....

Veamos, revisemosla....


No está mal, eh??
Para empezar hay algunas cosas que están tachadas a la mitad debido a que he hecho algo pero no lo he acabado del todo.

Por ejemplo:
- Estoy haciendo más comida casera pero no la que quisiera por falta del tiempo,
- He acabado alguna que otra manualidad, pero no todas
- He empezado a coser pero tengo muchas cosas pendientes todavía
 

- Salgo a caminar pero no lo que querría

Y,  finalmente
- He podido quedar con algunas amiguis pero no con todas, jejeje.



Hasta la próxima revisión! feliz dia!


sábado, 23 de noviembre de 2013

Renos "rellenos"

Bueno, bueno, bueno.... soy de las que no quieren adelantarse a la Navidad quedando todavía un mes pero esta ocasión la merece!

Para empezar y como la mayoría sabéis, participo en Diseños por el Mundo, una iniciativa de PIXELADOS que lleva funcionando hace unos meses. El pais de este mes es FINLANDIA! (inmediatamente me vino a la mente Jere, el carismático finlandés que conocí en mi etapa erasmus y que me introdujo un poquito en el idioma finés o suomi). La segunda cosa que me vino a la mente fueron los renos, algo típico!!... vamos! como el que relaciona España con los toros!

Por otro lado y uniéndome a la iniciativa de Merbo Events voy a matar dos pájaros de un tiro y para su iniciativa de promocionar cada dia de diciembre una manualidad (a ver si salgo elegida), propongo un DIY super navideño relacionado con los renos.



Necesitaremos:
- Rollos de papel higiénico marrones YO HE PREPARADO 15 QUE ERAN LOS ROLLOS QUE TENÍA GUARDADOS (los blancos no nos valen a no ser que quieras un reno albino,jiji)
- Tijeras
- Pistola de silicona caliente
- Fieltro negro o en su caso marrón
- Troquel de corazón (o en su caso rotulador rojo)
- Grapadora
- Ojos móviles
- Dulces o caramelos
- Cola blanca (más apropiada por si lo haces con niños)

Empecemos:
1- Con el rollo de papel higiénico doblamos uno de sus lados y grapamos. Rellenamos con los dulces (en mi caso tenía huevos de chocolate, así que los utilicé)


2- Doblamos perpendicularmente el tubo y volvemos a grapar para tener el paquetito base que será la cabeza del reno.

3- Con el fieltro hacemos los cuernos (hacemos un rectángulo, cortamos en dos partes iguales y simétricas, hacemos cuatro cortecitos y recortamos como se ve en la foto)


4- Preparamos también los ojos y los corazones (si no tienes troquel puedes dibujar con un rotulador rojo una nariz o incluso poner un pompón rojo como nariz)



5-Ponemos a calentar la pistola de silicona y pegamos los cuernos en la parte superior tapando un poco las grapas y el corazón en la parte de abajo como se ve en la foto:


6- Solo nos queda pegar los ojos con un poco de cola blanca! En mi caso estos ojos los tenía por casa pero realmente si los vas a comprar, mejor comprarlos más grandes, parece que quedarán mejor, no?

Puedes utilizarlos como calendario de adviento (poniendo el número de cada dia en la nariz por ejemplo) o para colgarlos en el árbol de Navidad y tener algo dulce cuando te visiten niños (esta es la opción que eligiré cuando ponga el árbol en unas semanas, os enseñaré el resultado, prometido!)

 Tipo calendario de adviento

Con un hilo posterior (pegado con silicona) listos para colgar del árbol

Qué, os animais?
Si quieres ver más diseños por el mundo pincha  AQUI
FELIZ DIA!







martes, 19 de noviembre de 2013

Mickey Mouse

El viernes con la llegada del frío fui con mi hijo a por una braga calentita para el cuello y despues de ver muchos cars, spidermans, y demás acabé comprándole una de Mickey Mouse, qué narices! tanto dibujo animado nuevo y no se valoran los clásicos!!!

El caso es que da la casualidad que ayer 18 de noviembre Mickey cumplió 85 años!!!
Todos sabemos que ha sido la gran creación de Walt Disney, pero lo que muchos no conocen es que empezó con un conejito llamado Oswald que creó para los estudios Universal.


Debido a desavenencias con su jefe acabó despidiéndolo perdiendo todos los derechos sobre el conejito... 
Walt no era muy buen dibujante, así que lo único que se le ocurrió, era completamente igual a su antiguo mono, salvo por las orejas redondas. Disney llamo a este ratón, Mortimer; si, Mortimer Mouse. Lo curioso es que su madre fue la que le aconsejó que le pusiera Mickey ya que Mortimer sonaba muy mal.  
 Poco a poco ocurrió lo que todos sabemos, que Mickey triunfó por todo el mundo y  Oswald quedó un poco en el olvido. No fue hasta 2006 cuando Disney consiguió los derechos del conejito y ya empezó a aparecer en todo tipo de merchandising: ropa, series y como acompañante de Mickey en sus aventuras.   Hasta aquí la curiosidad :DFeliz martes!   

miércoles, 13 de noviembre de 2013

Photocall de boda


El sábado pasado estuve de boda, fue puro handmade (os hablaré de ella, prometido) y hubo un photocall super original!! Para mí ha sido el primer photocall de una boda....


Y buscando en internet mira qué cosas más chulas se pueden hacer (para gustos, los colores!):

 Con un toque rústico

 Colorido

 Jugando con formas, accesorios y marcos de fotos


 Muy de "andar por casa"
 Hay muchas tiendas online que te venden los accesorios por si no quieres hacerlos tú mism@, ésta es de "eh! yo lo vi primero"

Feliz miércoles!

sábado, 9 de noviembre de 2013

Collar trenzado (reciclando camisetas)

Hola!
El otro día arreglando mi armario para "añadir" la ropa premamá hice limpieza total de muchas camisetas que están ya en pésimas condiciones (incluso para dormir o pintar), así que pasaron de estar en el armario de la ropa a la bolsa de "lo guardo por si lo reciclo".

El caso es que unos dias despues tuve un ratito de tranquilidad y me puse a hacer un collar que tenía en mente desde que hice éste:

El collar en cuestión es este aunque en muchas tiendas hay similares:
Los pasos a seguir son los siguientes: 

1- Corta la camiseta en tiras de un dedo aproximadamente de grosor (En mi caso utilicé las dos mangas largas de la camiseta) En total saqué 6 tiras de una manga que puse por un lado y 6 por el otro.

2-Unes con silicona uno de los extremos del grupo de 6 tiras con el otro (aprovecharemos esta unión para ser el centro del collar donde luego taparemos con el hilo de aluminio).

3- La idea es trenzar el collar, una trenza simple, así que utilizas dos tiras por banda. Trenzas un lado rematando con un nudo al final y luego trenzas el otro lado. 

4- Colocas el extremo del hilo de aluminio donde consideres, según el gusto, escondiendo la puntita entre el trenzado. Empiezas a enrollar, incluyendo la parte "fea" que se ha quedado al unir las dos partes.

5- Ya lo tienes! puedes enrollar ordenadamente o más desordenadamente como fue mi opción (reconozco que me impacienté, así que opté por eso).


6- Para atarlo al cuello puedes optar por un cierre del mismo tono que el aluminio usado o un lazo y menos complicaciones, tampoco va a quedar mal. 

QUÉ TE PARECE? yo igual y lo uso alguna vez... soy de las que hacen collares y luego no los utiliza y acaba dándoselos a alguien que le guste, jajajajajaja

FELIZ FIN DE SEMANA!

martes, 5 de noviembre de 2013

50 cosas sobre mí

Esta semana he estado un poco off con eso del puente. He aprovechado para crear cositas que tenía pendientes para inventar y de paso tenerlas para los mercadillos venideros (ahora de cara a Navidad es cuando más me muevo en ese mundo)

Bueno, que me he apuntado a la iniciativa de bepunt acerca de contar 50 cosas sobre mí y que l@s que pertenecemos al mundillo bloguero nos conozcamos un poco mejor.

AHÍ VAN (espero no aburrirte):

1- Me llamo Noelia y digo que mi "alter ego" es aileoN (digamos que mi otra personalidad creativa y la que solo suelen conocer mis íntimos)

2- Una curiosidad de mi nombre (os cuento lo que me han contado) es que no supieron qué nombre iba a tener hasta que mi padre fue al registro.

3- Una curiosidad también es que a mis padres les preguntaban si me habían puesto el nombre por la canción de "Noelia" de Nino Bravo... el caso es que NO pero, coincidencias de la vida, nací un 16 de abril, día en que unos años antes moría el cantante.

4- Soy melliza de mi hermano Jose... enlazando con el punto 2 la coña era que nos iban a poner Antonio y Antonia, Fernando y Fernanda, etc...

5- Soy la menor de 5 hermanos (4 chicas y un chico).

6- Me considero una persona abierta, sincera, soñadora, trabajadora pero algo desastre o despistada.

7- Estudié en un colegio de monjas y estoy bautizada, comulgada y reafirmada pero hoy por hoy considero que la Iglesia es puro marketing (creyente sí q soy).

8- Empecé clases de solfeo ya que quería ser pianista y no duré ni 3 meses!!

9- Era una niña regordeta e iba a Ballet (hice hasta 2º)... adoraba el baile español!

10- Pasé del Ballet y estuve unos años jugando al baloncesto en el instituto.

11- Estuve en Valencia 4 años estudiando en la EUITI (Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Industrial) Ingeniería Técnica en Diseño Industrial

12- Tuve la suerte que esos casi 4 años vivía con mi hermana la mayor que vive en Benetússer (o Benejuancho como lo llaman unas amigas, jajaja)

13- Me fui de Erasmus a Amberes (Bélgica) para acabar los créditos que me faltaban.

14- Reconozco que esos meses los recuerdo con mucha nostalgia muy a menudo.

15- El vivir allí con mi amiga Maria y valernos por nosotras mismas me hizo madurar más si cabe, aparte de haber conocido a gente de muchos lados como Portugal, Suiza, Francia, Finlandia o Italia.

16- Pensaba que iba a acabar diseñando muebles pero bajé de las nubes y acabé en un despacho de arquitectura haciendo de todo (delineante, diseño gráfico, aparejadora, secretaria, ingeniera técnica, etc)

17- Prefiero viajar a comprarme ropa! (vale, es un poco "dramatización" pero para que se me entienda) siempre que puedo me escapo a cualquier lado!

18- De España adoro Toledo como ciudad y por los recuerdos que me trae.

19- Si tuviera que elegir un lugar de los que de momento he visitado me quedo con la patagonia argentina (también por temas sentimentales) pero también con Mexico DF, París o Florencia.

20- Me gusta la música de todo tipo (excepto reguetones y "rutas del bakalao") desde rancheras a pop inglés, indie o baladas.

21- Tengo especial predilección por  el rock & roll de los 60's, Elvis por ejemplo!! siempre digo que tendría que haber nacido en esa época también por la ropa que llevaban.

22- Siempre visto con básicos ya que no me atrevo a llevar muchas cosas "punteras", aparte que de un año a otro pasan de moda y ya no te valen!

23- No suelo llevar falda o minifalda

24- Calzo un 41 de pie y me cuesta encontrar a veces talla

25- Si algo me da vergüenza me pongo roja como un tomate

26- Adoro los gatos, he tenido muchos! actualmente solo quedan 3 en el campo de mis padres.

27- La única mascota que tengo y tendré en mi casa es Otto, un bulldog inglés de 4 años. Anda que no se nota cuando la que tiene que limpiar soy yo y no tienes la ayuda de la mami! jejejejeje

28- Soy madre desde hace 3 años y pico de mi "ojillos de aguamarina" Mauro.

29- Hasta que me quedé embarazada (fue por jugar con fuego) tenia cierta aprensión a lo de ser madre por tener una vida a tu cargo... demasiada responsabilidad.

30- Hoy por hoy he cambiado tanto que aconsejo ser madre o padre!! totalmente recomendable!! por lo que se siente y porque tu vida da un giro de 360º A MEJOR!

31- Le pongo muchas veces los dibus a Mauro en inglés o italiano para ver si se le pega algo

32- Sé inglés más o menos fluido, algo de italiano y estudié alemán pero me quedé con las nociones básicas.

32- Pienso que caigo mal a muchas personas pero "a mí plin"

32- Intento aplicarme el dicho de "vive y deja vivir" y el de "lo que no quieras para tí no lo quieras para los demás"

33- Desde que descubrí el DIY (hazlo tú mismo) me he convertido en una acaparadora de cosas... tengo mis estanterías llenas de cosas para reciclar o reconvertirlas!

34- Se me ha olvidado que estudié pintura al óleo... pero reconozco que prefiero témperas o acrílicos que se limpian con agua :D

35- Hablo conmigo en voz alta cuando estoy trabajando o sola. Incluso con personas que ya no están y que extraño.

36- Quería haber estado en algún reality de aventuras tipo Pekín Expres!

37- Me fuí a cronicas marcianas hace años como público con familia y amigos, nos pusieron en primera fila y acabé enseñando la lengua con el piercing que llevaba en aquel entonces. Nunca mais!

37- Me encanta el cine y las series pero no puedo con Torrente, Rocky o Van Dame!

38- Soy una friki del señor de los anillos y el hobbit... leí los libros y tengo las películas

39- También me gusta coleccionar películas de disney, nuevas o viejas.

40- Mi asignatura pendiente es haber estudiado bellas artes.

41- Hace 15 años no me veía viviendo en Novelda ni loca! mi pueblo natal, cosa que no ha sido así y algo de lo que no me arrepiento.

42- Me gustaría poder lanzarme  y tener una tiendecita de articulos handmade o talleres pero me echa para atrás... quien sabe, quizá en un futuro.

43- Me encanta la cocina, en especial la repostería

44- Como de todo pero no puedo con la miel (e intento evitar los garbanzos).

45- Me pirra el chocolate y el dulce!

46- Me gusta la sensación de que fuera hace frío y tú estar metidita en la cama con el edredón calentita.

47- Me gusta más el invierno que el verano (odio la playa... bueno, la ARENA concretamente)

48- Me encanta el olor a tierra mojada, a césped cortado.

49- Me muerdo las uñas

50-Me como las chuches de mi hijo (bueno, las compartimos :D)

FELIZ MARTES!